¿Qué es el isomalt?
El isomalt es un tipo de azúcar que se utiliza en la creación de decoraciones y esculturas de azúcar. A diferencia del azúcar regular, el isomalt tiene una mayor resistencia al calor y es menos propenso a la humedad, lo que lo hace ideal para trabajar en piezas que requieren de precisión y durabilidad. Además, el isomalt es un ingrediente bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción más saludable que otros tipos de azúcar.
¿Qué aprenderás en el curso online de Mayte Rodriguez Gigante?
En este curso, Mayte te enseñará a hacer piruletas de isomalt y te mostrará cómo combinar especias, frutas deshidratadas y liofilizadas para dar sabor a cocktails y té. Aprenderás las técnicas básicas para trabajar con isomalt y crear diferentes formas y piezas, así como también cómo crear sabores únicos y deliciosos. Además, tendrás acceso a tips y un cuestionario para evaluar tu conocimiento.
¿Por qué elegir el curso online de Mayte Rodriguez Gigante?
Mayte es una experta en isomalt con años de experiencia y un portafolio impresionante de piezas de arte comestibles. En su curso online, comparte todo su conocimiento y técnicas con sus estudiantes de manera clara y concisa. Además, el curso está diseñado para adaptarse a tu ritmo de aprendizaje, por lo que puedes tomarlo a tu propio ritmo y en cualquier momento y lugar.
¿Qué beneficios obtendrás al tomar este curso?
Con el curso online de Mayte Rodriguez Gigante, no solo aprenderás a trabajar con isomalt, sino que también podrás crear deliciosas y originales combinaciones de sabores para tus cocktails y té. Además, este curso te permitirá desarrollar nuevas habilidades en la cocina y sorprender a tus amigos y familiares con increíbles creaciones comestibles.
En resumen, el curso online de Mayte Rodriguez Gigante sobre isomalt es una excelente opción para aquellos que buscan aprender nuevas técnicas en la cocina y crear piezas de arte comestibles impresionantes. Aprenderás de la mano de una experta, tendrás acceso a tips y un cuestionario para evaluar tu conocimiento, y podrás hacerlo a tu propio ritmo. ¡No esperes más para inscribirte y empezar a crear tus propias piruletas de isomalt y combinaciones de sabores únicas!
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9 Comments
Super entretenida y util la clase de las piruletas. La profesora es muy talentosa y comunica sus ideas al maximo, gracias por la oportunidad. Pronto hare las piruletas como cake topper.
Muchas gracias a tí por comentar, Alex! Echa un vistazo al resto de los cursos, seguro que te gustarán 😘
Me encantó es muy fácil
Gracias por comentar, Oda! Cuando las hagas, mándanos unas fotos, que nos encanta ver vuestros trabajos❤️!
La profe es excelente…
Quiero saber si es posible usar pajitas de bambú en vez de plástico.
Hola Mónica!
Sí que las puedes usar. Un saludo!
Cuando se incorporan en esta técnica la fruta deshidartada o las especias no se usa el soplete?… se puede trabajar con molde, o se recomienda mejor el tapete de Silicon?
Hola Mónica!
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Un saludo!
Hola… hermosas…
a estas se les pasa el soplete?