Enfriado Isomalt
Nivel Iniciación
Duración: 05:03
¿Quieres ver todos los cursos?
¿Alguna vez has querido aprender a trabajar con isomalt para crear postres y decoraciones increíbles?
¡Este curso online de Mayte Rodriguez Gigante es justo lo que necesitas para empezar!
En este curso, nos enfocaremos en una parte fundamental del proceso de trabajar con isomalt: enfriarlo adecuadamente. Aprenderás todo lo que necesitas saber para asegurarte de que tu isomalt esté en la temperatura perfecta para trabajar con él, ya sea para estirar o soplar.
¿Por qué aprender a enfriar el isomalt es tan importante?
Si no se enfría adecuadamente, el isomalt puede ser difícil de manejar y puede que no tenga la textura adecuada. Aprender a enfriarlo es clave para asegurarse de que el isomalt tenga la elasticidad adecuada para estirar o la rigidez adecuada para soplar. En este curso, Mayte te enseñará sus consejos y trucos para enfriar el isomalt de manera eficiente y efectiva.
¿Qué aprenderás en este curso?
Además de aprender cómo enfriar el isomalt, también aprenderás sobre las herramientas y materiales que necesitarás para trabajar con este material de manera segura y efectiva. Mayte te guiará a través del proceso de enfriamiento, asegurándose de que comprendas cómo hacerlo correctamente para obtener los mejores resultados.
¿Cómo se estructura el curso?
Este curso online es muy fácil de seguir, incluye un video de Mayte explicando y demostrando cada paso del proceso. También tendrás acceso a una variedad de recursos y consejos prácticos para ayudarte a dominar esta técnica.
¿Quién debería tomar este curso?
Este curso es perfecto para cualquier persona interesada en aprender a trabajar con isomalt. Ya seas un chef profesional que busca mejorar tus habilidades de decoración, o simplemente un amante de la repostería que quiere explorar nuevas técnicas, este curso es para ti. No se requiere experiencia previa en trabajar con isomalt o cualquier otro tipo de caramelo para tomar este curso.
Si estás buscando una manera de llevar tus habilidades de decoración de postres al siguiente nivel, este curso es la elección perfecta para ti. Con la guía experta de Mayte, estarás dominando la técnica de enfriar el isomalt en poco tiempo y creando increíbles decoraciones de postres en poco tiempo. ¡Inscríbete hoy y comienza a crear bellezas comestibles!
Materiales
Contenido solo disponible para usuarios con suscripción anual o mensual activa.
Ingredientes o receta
Contenido solo disponible para usuarios con suscripción anual o mensual activa.
Tips y consejos
Contenido solo disponible para usuarios con suscripción anual o mensual activa.
Para obtener tu DIPLOMA, completa el cuestionario
Contenido solo disponible para usuarios con suscripción anual o mensual activa.
Galería
Aprende repostería creativa con Sweetit
El único límite es tu imaginación
Acceso desde cualquier dispositivo
Disfruta de nuestros cursos desde cualquier lugar; solo necesitas un dispositivo complatible y conexión a internet
Buscador
Encuentra lo que te interesa de forma fácil y empieza a aprender.
Profesorado
Estás en las mejores manos, porque nuestros profesores tienen una amplia y contrastada experiencia.
Creatividad
Las mejores técnicas para realizar repostería creativa.
¡Más de 1000 horas en vídeo!
Nuestro compromiso es darte lo mejor de los mejores. Con nosotros aprenderás técnicas y elaboraciones increíbles.
Únete a nuestra comunidad en Facebook
Comparte tu experiencia y recibe el feedback de profesores y compañeros.
6 Comments
Muy buenos días, desde México, solo para agradecer a todos ustedes, hoy en especial a la Srita. Mayte por sus enseñanzas, muy sencillo y practico, gracias por compartir sus conocimientos, los pondré en practica hasta lograrlo, seguramente me costará algo de trabajo, pero con sus explicaciones tan claras se que lo lograré. Gracias y bendiciones.
Hola Magdalena!
Nos ha encantado leerte. Estamos convencidos que con tu esfuerzo y las explicaciones de nuestra querida Mayte, obtendrás el éxito seguro. Esperamos que nos cuentes cuando lo pongas en práctica.
Un abrazo!
Cuanto tiempo
Respuestas sólo para suscriptores anuales o mensuales
Hola Helen!
Respuestas sólo para suscriptores anuales o mensuales su conservación en un sus cursos específicos Conservación de la pieza o Conservación del isomalt Un saludo!
Hola Mayte, excelente explicación, no sabia como era la forma correcta de enfriar el isomalt.
Una pregunta, si
Respuestas sólo para suscriptores anuales o mensuales
Hola BillMary!
Puedes ver más acerca del satinado aquí.
Respuestas sólo para suscriptores anuales o mensuales